Cochin,Kerala,INDIA 0123456789 admin@lezatoos.com

Lezatoos

RecipeVegetables

Sup Kentang (Potato Soup)

Sup Kentang (Potato Sup) tm

Hello Bunda, lama tidak berbagi post resep – resep simple dari lezatoos. Sekarang saya akan berbagi resep Sup Kentang dengan pemakaian bahan seadanya.

Bahan – Bahan:
  • 250 gr Kentang
  • 6 siung Bawang Merah (Potong kecil-kecil)
  • 3 siung Bawang Putih (Potong kecil-kecil)
  • 5 buah Cabai Merah (iris)
  • 1 sendok teh Lada Hitam
  • 1 ruas Sere (Keprak)
  • 1/2 sendok teh Biji Mustard
  • 1 sendok teh Garam Masala
  • 1 sendok teh Bubuk Kunyit
  • Garam secukupnya
  • 1 buah Tomat
  • Daun Kari secukupnya
  • Minyak zaitun untuk menumis
  • Air secukupnya
  • Daun Bawang & Seledry (Potong halus)

 

Cara Membuatnya:
  • Panaskan minyak zaitun di penggorengan, kemudian masukkan biji mustard
  • Tunggu sampai biji mustard mengeluarkan suara letusan, kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan jahe. Tumis sampai harum.
  • Kemudian tambahkan kentang kedalamnya. Aduk rata.
  • Ketika kentang setengah matang tambahkan bubuk kunyit dan garam masala beserta daun kari. Aduk rata kembali.
  • Tambahkan tomat kedalamnya. Aduk rata dan masukkan air beserta lada hitam dan garam.
  • Periksa apakah kentang sudah dalam keadaan lembut, jika sudah lembut angkat soup dan tuangkan kedalam mangkuk.
  • Anda bisa menambahkan daun bawang/selderi ke atasnya beserta bawang goreng.
  • Resep simple sup kentang siap disajikan 🙂

Ingredients:
  • 250 gr Potatoes
  • 6 cloves Onion (chopped)
  • 3 cloves Garlic (chopped)
  • 5 Red Chili (Sliced)
  • 1 tea spoon Black Pepper
  • 1 inch Ginger (chopped)
  • 1 Lemon Grass (mashed)
  •  1/2 tea spoon Mustard seed
  • 1 tea spoon Garam Masala
  • 1 tea spoon Turmeric Powder
  • Salt to taste
  • 1 Tomato
  • Curry Leave
  • Olive Oil for Saute
  • Water
  • Spring onion & Celery (Chopped)

 

Method:
  • Heat olive oil into pan put mustard seed.
  • Wait until mustard seeds breaks then add onion, garlic, ginger, red chili and lemon grass, mix well until fragrant.
  • Then add potatoes, mixed-well.
  • When potatoes half-tender/soft put turmeric powder and garam masala, mixed-well again.
  • And add tomato, mixed-well then put water, black pepper and salt then curry leaves.
  • Checked potatoes are tender, once all potatoes are tender, take the soup and put to bowl.
  • You can ad spring onion on the top and fried onion.
  • Potatoes Soup is ready to served

 

Facebook Comments
 

comments

Have any Question or Comment?

Leave a Reply

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Join 1,383 other subscribers