Memasaknya bisa menggunakan oven, kompor biasa juga. Waktu yang dibutuhkan cukup sekitar 15 menit.

Ayam Bakar Sauce Barbeque

Bahan-Bahan:

  1. 2 dada ayam tanpa kulit tanpa kulit
  2. 2 sdm minyak zaitun
  3. 1 sdt Merica Bubuk
  4. 1 sdt Ketumbar
  5. 2 sdt Cabai Bubuk
  6. 1/4 sdt Bawang Merah (haluskan)
  7. 1/4 sdt Bawang putih (haluskan)
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/2 c. saus barbekyu
  10. Cabe rawit secukupnya (haluskan)
  11. 1 sdm Kecap manis

Cara Mebuatnya:

  • Campur minyak zaitun, bubuk cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, kecap manis dan cabe rawit dalam mangkuk sedang. Tambahkan ayam mentah dan lumuri ayam secara merata.
  • Panaskan wajan/oven panas (lebih disukai besi) dengan api sedang dan panas tinggi. Tempatkan dada ayam di wajan, tutup, dan masak 5 menit.
  • Putar ayam dan masak 5 menit lagi.
  • Lepaskan penutup dan periksa ayam apakah sudah empuk dan kering.
  • Setelah ayam sudah matang secara benar, tuangkan setengah saus BBQ di atas ayam., balik ayam, dan tuangkan saus yang tersisa ke sisi yang lain.
  • Masak 2-3 menit lagi sambil terus mengolesi ayam dengan saus barbeque.
  • Ayam Bakar Saus Barbeque siap disajikan

Grill Chicken Barbeque Sauce

Ingredients:

  1. 2 Boneless, Skinless Chicken Breasts
  2. 2 tbsp, Olive Oil
  3. 1 tsp Pepper
  4. 1 tsp Coriander
  5. 1 tsp Chili Powder
  6. ¼ tsp Red Onion (Paste)
  7. ¼ tsp Garlic (Paste)
  8. ½ tsp Salt
  9. ½ c Barbeque Sauce
  10. Dash of Cayenne Pepper
  11. 1 tbsp Sweet Soya Sauce

Process:

  • Mix olive oil, chili powder, red onion, garlic, coriander, pepper powder, salt, sweet soya sauce and cayenne pepper in a medium bowl. Add raw chicken and coat evenly.
  • Heat medium skillet/pan (preferably iron) over medium-high heat.
  • Place chicken breasts in skillet, cover and cook for 5 minutes
  • Turn Chicken and cook for 5 minutes more
  • Remove the cover and check the chicken is tender and dry.
  • When cooked completely, pour half of BBQ Sauce over chicken. Turn chicken over and pour remaining sauce over the other side.
  • Cook for 2-3 minutes more while using a spoon or busting brush to coat the chicken with sauce.
  • Grill Chicken Barbecues Sauce is ready to serve.
Facebook Comments
 

comments

Leave a Reply