Resep Simple Ayam Bakar Sauce Barbeque (The Simple Recipe Grill Chicken With Barbeque Sauce)

Memasaknya bisa menggunakan oven, kompor biasa juga. Waktu yang dibutuhkan cukup sekitar 15 menit.

Ayam Bakar Sauce Barbeque

Bahan-Bahan:

  1. 2 dada ayam tanpa kulit tanpa kulit
  2. 2 sdm minyak zaitun
  3. 1 sdt Merica Bubuk
  4. 1 sdt Ketumbar
  5. 2 sdt Cabai Bubuk
  6. 1/4 sdt Bawang Merah (haluskan)
  7. 1/4 sdt Bawang putih (haluskan)
  8. 1/2 sdt Garam
  9. 1/2 c. saus barbekyu
  10. Cabe rawit secukupnya (haluskan)
  11. 1 sdm Kecap manis

Cara Mebuatnya:

  • Campur minyak zaitun, bubuk cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam, kecap manis dan cabe rawit dalam mangkuk sedang. Tambahkan ayam mentah dan lumuri ayam secara merata.
  • Panaskan wajan/oven panas (lebih disukai besi) dengan api sedang dan panas tinggi. Tempatkan dada ayam di wajan, tutup, dan masak 5 menit.
  • Putar ayam dan masak 5 menit lagi.
  • Lepaskan penutup dan periksa ayam apakah sudah empuk dan kering.
  • Setelah ayam sudah matang secara benar, tuangkan setengah saus BBQ di atas ayam., balik ayam, dan tuangkan saus yang tersisa ke sisi yang lain.
  • Masak 2-3 menit lagi sambil terus mengolesi ayam dengan saus barbeque.
  • Ayam Bakar Saus Barbeque siap disajikan

Grill Chicken Barbeque Sauce

Ingredients:

  1. 2 Boneless, Skinless Chicken Breasts
  2. 2 tbsp, Olive Oil
  3. 1 tsp Pepper
  4. 1 tsp Coriander
  5. 1 tsp Chili Powder
  6. ¼ tsp Red Onion (Paste)
  7. ¼ tsp Garlic (Paste)
  8. ½ tsp Salt
  9. ½ c Barbeque Sauce
  10. Dash of Cayenne Pepper
  11. 1 tbsp Sweet Soya Sauce

Process:

  • Mix olive oil, chili powder, red onion, garlic, coriander, pepper powder, salt, sweet soya sauce and cayenne pepper in a medium bowl. Add raw chicken and coat evenly.
  • Heat medium skillet/pan (preferably iron) over medium-high heat.
  • Place chicken breasts in skillet, cover and cook for 5 minutes
  • Turn Chicken and cook for 5 minutes more
  • Remove the cover and check the chicken is tender and dry.
  • When cooked completely, pour half of BBQ Sauce over chicken. Turn chicken over and pour remaining sauce over the other side.
  • Cook for 2-3 minutes more while using a spoon or busting brush to coat the chicken with sauce.
  • Grill Chicken Barbecues Sauce is ready to serve.
Facebook Comments
 

comments

Leave a Reply