Resep Masak Sapi Goreng India Praktis (Simple Indian Beef Fry Recipe)

Bahan-bahan:

  • 2 kg Daging Sapi (Potong kecil-kecil)
  • 20 g Bawang Putih (Keprak)
  • 20 g Tepung Cabai Merah (Rajang)
  • 20 g Ketumbar halus
  • 5 g Kunyit halus
  • 5 g Merica halus
  • 15 lembar Daun Salam Koja
  • 20 g Bawang Merah yang kecil
  • 1 butir Kelapa Parut
  • 4 buti Telur Ayam
  • 150 g Minyak Goreng
  • Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

Daging sapi, bawang putih 10 gram, cabai merah, ketumbar, kelapa, merica dan garam campur merata dengan air secukupnya. Rebus sampai matang. Angkat dari api. Masukkan 4 butir telur kedalamnya dalam keadaan panas. Aduk merata.  Panaskan minyak goreng, masukkan sisa bawang putih, bawang merah, daun salam koja, gongseng sampai merata dan harum setelah itu baru masukkan daging sapi tadi. Aduk-aduk merata hingga air mengering. Setelah benar-benar kering angkat daging sapi dan jadi deh beef thoran ala kerala 🙂

Image Source: www.mycuizine.wordpress.com

Facebook Comments
 

comments

You may also like...

Leave a Reply