Ayam Pedas Jahe (Ginger Chicken)

Bahan-Bahan:

  • 1 kg Chicken (Potong kecil-kecil)
  • 2 sendok teh Minyak Samin/ghee
  • 3-4 Cabai Merah Kering
  • 1 sendok makan Pasta Jahe (Bisa dibuat sendiri dengan blender)
  • 2 sendok makan Bawang Merah
  • 2  sendok makan Jahe (diris tipis-tipis)
  • 1 sendok makan Ketumbar
  • 1 sendok makan Tepung Cengkeh
  • 1/2 sendok teh Tepung Kayu Manis
  • 2 sendok teh Garam

Proses Membuatnya:

Lumuri Ayam dengan Pasta Jahe dan Bawang selama 30 menit. Panaskan minyak Samin dan masukkan Cabai Merah. Setelah berwarna kecoklatan masukkan Ayam dan campurkan sampai merata. Setelah setengah matang masukkan Jahe, Ketumbar, Tepung Cengkeh, Tepung Kayu Manis dan Garam. Campur merata. Tambahkan Air secukupnya tergantung selera seberapa banyak anda menginginkan gravy. Tutup dan tunggu sampai Ayam benar-benar matang. Ayam Pedas Jahe enak disajikan dalam keadaan panas.

credit image : www.stylecraze.com

Facebook Comments
 

comments

You may also like...

Leave a Reply