Cochin,Kerala,INDIA 0123456789 admin@lezatoos.com

Lezatoos

RecipeSnacks & Cakes

Kue Manis Kesari India (Kesari Sweet)

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram tepung Semolina
  2. 350 gram Gula Putih (kalau mau lebih manis silhkan tambah Gula)
  3. 200 gram Minyak Samin
  4. 1 sachet pewarna makanan
  5. 30 gram buah kering (kacang mete, buah anggur kering, cherry)
  6. 1/5 liter Susu cair
  7. 3 butir Kapulaga

Proses Pembuatan:

  • Panaskan minyak Samin dengan panci untuk memasak kue, masukkan tepung Semolina.
  • Masak dengan api kecil.
  • Aduk rata sampai adonan sedikit garing dan berwarna sedikit kecoklatan.
  • Tambahkan Susu cair dan Kapulaga kedalamnya. Aduk lagi sampai kering.
  • Ambil ½ liter air, masukkan gula dan pewarna kue kedalam sebuah mangkuk. Aduk merata sampai gula hancur dan tercampur rata.
  • Setelah air dan gula bercampur rata, masukkan kedalam adonan tepung di panci.
  • Aduk lagi sampai rata, sampai adonan mengental
  • Siapkan Loyang, oleskan minyak samin atau minyak makan ke Loyang biar adonan jangan lengket.
  • Tuangkan adonan kedalam Loyang yang sudah di oleskan minyak.
  • Tambahkan buah kering ke atasnya sebagai garnis.
  • Kesari sweet dapat disajikan dalam keadaan dingin maupun panas tergantung selera
  • Kalau ingin dingin, masukkan kedalam lemari pendingin selama 1 jam.
  • Setelah 1 jam Kesari Sweet siap disajikan.

Kesari Sweet Cake

Ingredients:

  1. 500 gram Semolina flour/powder
  2. 350 gram Sugar (for more sweet you can put more sugar)
  3. 200 gram Ghee
  4. 1 sachet food coloring
  5. 30 gram Raisin
  6. 1/2 liter Milk
  7. 3 seeds Cardamom

Process:

  • Heat the gee oil to the pan with semolina powder.
  • Cook with the low flame.
  • Mix well till powder become crisp and color till brown.
  • Add milk and Cardamom then mix well together till milk evaporated.
  • Take ½ liter water add sugar and food color to the bowl, stir until sugar getting crushed and blended.
  • Put to the pan and mix well together till mixture become thick.
  • Take plate/pan and spread oil or ghee there , then pour the mixture
  • Add the raisin to the top as garnish.
  • Kesari Sweet can be served cold or hot depending on your taste.
  • You can put into the refrigerator for 1 hour.
  • After 1 hour Kesari Sweet is ready to be served.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments
 

comments

Have any Question or Comment?

Leave a Reply

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Join 1,382 other subscribers