Ikan Bakar Bumbu (Herb Grilled Fish)

Ikan Bakar Bumbu

Bahan-Bahan

  • Ikan tanpa tulang – 4 buah besar
  • Bawang putih – 3 siung
  • Jahe – potongan kecil
  • Cabai hijau – 1
  • Bubuk lada – 1 sendok kecil
  • Jus lemon – ½ lemon
  • Peterseli – ¾ cangkir
  • Bubuk Roti – 2 sendok besar
  • Keju Parmesan – 2 sendok besar parut
  • Bubuk lada – 1 sendok kecil
  • Garam
  • Minyak – 1 sendok besar

Cara Membuatnya

Bersihkan ikan dengan baik. Buatlah pasta dengan bawang putih, jahe, cabai hijau, merica dan lemon. Lumuri pasta potongan ikan dan simpan selama 30 menit. Ambil mangkuk lain dan buat campuran ramuan dengan peterseli, roti bubuk, keju, bubuk lada dan garam. Goreng ikan dan tambahkan campuran ramuan di satu sisi ikan. Kemudian bakar selama 3 menit. Ikan Bakar Bumbu siap disajikan.


Herb  Grilled Fish

Ingredients

  • Boneless Fish – 4 big pieces
  • Garlic – 3 cloves
  • Ginger – small piece
  • Green chili – 1
  • Pepper powder – 1 small spoon
  • Lemon juice – ½ lemon
  • Parsley – ¾ cup
  • Roti powder – 2 big spoon
  • Parmesan Cheese – 2 big spoon grated
  • Pepper powder – 1 small spoon
  • Salt
  • Oil – 1 big spoon

Process

Clean the fish well. Make a paste with garlic, ginger, green chili, pepper and lemon. Smear it on the fish pieces and keep it for 30 minutes. Take another bowl and make herb mix with parsley, roti powder, cheese, pepper powder and salt. Fry the fish and add the herb mixture on one side of the fish .Then grilled it for 3 minutes. Now herb Grilled Fish is ready to serve.

 

 

 

 

image credit: thedailymeal.com

Facebook Comments
 

comments

You may also like...

Leave a Reply