Cochin,Kerala,INDIA 0123456789 admin@lezatoos.com

Lezatoos

RecipeSnacks & Cakes

Jackfruit Cutlet Recipe (Resep Godok-Godok Nangka)

Jackfruit Cutlet Recipe

Ingredients:

  1. 10 pcs Jackfruits (Remove the seeds)
  2. 3 Cardamom seeds
  3. 250 Gram Wheat Powder
  4. 25 Gram Palm/Brown Sugar
  5. Salt a pinch
  6. Water (little)
  7. Coconut oil for fry

Process:

  • Blend jackfruits and brown sugar with food processor until like a paste
  • Take a bowl and add jackfruits paste, wheat powder, salt,cardamom.
  • Add a little water and mix it well with hand and make a dough.
  • Make a small balls with the mixture and roll into desired shapes.
  • Heat coconut oil in a pan and deep fry jackfruit cutlet with medium flame
  • Once the cutlet change into golden color/brown, take from the pan and drain the excess oil.
  • Yummy jackfruit cutlet is ready to serve.

 

Saya yakin pasti para Bunda banyak yang tidak tahu kalau nangka bisa juga dibuat jadi godok-godok. Yuk Bunda saya berbagi resep masakan sehat dengan gula sedikit. Dan rasanya lezat loh 🙂

Godok-Godok Nangka

Bahan-Bahan:

  1. 10 buah Nangka yang sudah dikeluarkan bijinya
  2. 3 butir Kapulaga (Keprak)
  3. 250 Gram Tepung Terigu
  4. 25 Gram Gula Jawa/Gula Merah
  5. Garam Secukupnya
  6. Air secukupnya.
  7. Minyak Kelapa untuk menggoreng.

 

Cara Membuatnya:

  • Haluskan Nangka atau blender beserta gula jawa/gula merah.
  • Siapkan tepung terigu dalam sebuah mangkok, campurkan nangka yang sudah haluskan tadi kedalamnya, tambahkan kapulaga.
  • Aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk. Jangan terlalu banyak air.
  • Aduk tepung dan nangka sampai tercampur dan menjadi adonan.
  • Adonan siap dibentuk sesuai selera.
  • Siapkan minyak dipenggorengan sampai panas betul.
  • Kemudian masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi kedalamnya.
  • Gunakan api sedang.
  • Setelah adonan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
  • Godok-godok nangka siap disajikan.
Facebook Comments
 

comments

Have any Question or Comment?

One comment on “Jackfruit Cutlet Recipe (Resep Godok-Godok Nangka)

Heather

I love jackfruit, will try this recipe at home now

 
Reply

Leave a Reply

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Social Media Icons

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Google PlusVisit Us On PinterestVisit Us On YoutubeCheck Our Feed

Join 1,383 other subscribers