Tumis Pepaya Muda Bahan-Bahan: 1 Buah Pepaya Muda ukuran sedang (iris halus-halus) 2 sdt Biji Mustar 2 sdt Tepung Kunyit 2 sdt Cabai Bubuk Kasar 6 Buah Cabai Hijau (Sliced) 3 Siung Bawang Merah (Sliced) 1 Siung Bawang Putih (Sliced) 10 Lembar Daun Kari Garam Secukupnya Minyak untuk menumis Cara Membuatnya: Rebus Pepaya Muda selama 10 menit atau setengah matang. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak dipenggorengan, masukkan biji mustar, tunggu sampai mengeluarkan suara pop-pop kemudian tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, tumis sampai harum. Kemudian tambahkan, cabai bubuk, tepung kunyit aduk rata. Masukkan pepaya muda rebus kedalamnya, aduk rata agar bumbu tercampur. Tambahkan garamRead More →

 

Ada yang tahu Sukun? Saya rasa para Bunda banyak yang tahu tentang buah ini. Biasa kalau di Indonesia, ibu saya memasak sukun dengan cara menggoreng atau buat kolak pakai gula merah. Nah, waktu saya disini, saya baru tahu kalau sukun ternyata bisa dikonsumsi sebagai sayur, dan saya pun langsung mempraktekkannya di dapur saya tercinta. So Bunda, yuk dilihat resep Sukun Tumis Pedas. Rasa sukun yang sedikit manis di campur rasa pedas buat sensai yang berbeda di lidah kita. Di coba yuk Buns 🙂 Sukun Tumis Pedas Bahan-Bahan: 1 buah Sukun 4 Siung Bawang Merah (Iris) 2 sdt Cabai Bubuk 1 sdt Biji Mustar 2 sdtRead More →

 

Ada yang tahu beet root, pasti banyak yang belum tahu kan. Beet root dapat disajikan sebagai sayur atau dapat juga disajikan sebagai jus. Beet root mengandung 8% vitamin C dan Non Kolesterol. Beet root juga sangat cocok dikonsumsi untuk orang-orang yang mengalami kurang darah atau anemia. Yuks Bunda sekarang saya share gimana cara memasak beet root yang praktis dan juga bermanfaat untuk kesehatan. Beetroot Tumis Bahan-Bahan: 3 buah Beet Root (klik untuk lihat gambar) 2 sdt Mustard seeds 2 sdt Cabai Bubuk Kering 1 Siung Bawang Besar (Iris Halus) 1 Siung Bawang Putih 1 inchi Jahe (Iris Halus) 1 sdt Garam Masala Garam Secukupnya Daun Kari SecukupnyaRead More →

 

Bahan-Bahan 2 Ikat Bayam Mentah 6 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih 1 ruas Jahe (Keprak) 2 sdm Cabai Bubuk 1 sdt Tepung Kunyit Daun Kari secukupnya Garam secukupnya Minyak untuk menumis   Cara Membuatnya: Cuci bayam bersih, lalu di potong halus-halus Bawang merah, bawang putih di iris. Siapkan minyak dipenggorengan. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, bawang putih, jahe. Aduk rata. Kemudian tambahkan cabai bubuk dan tepung kunyit. Aduk merata sampai bumbu tercampu seluruhnya. Dan masukkan daun bayam beserta daun kari, jangan lupa tambahkan garam kedalamnya. Tambahkan sedikit air dan aduk bayam sampai air mengiring. Setelah mongering, bayam siap diangkat dan disajikan. SelamatRead More →

 

Ingredients: 250 gram Drumstick 2 tsp Pop/Mustard Seeds 1 tsp Turmeric Powder 3 tsp Chili Powder 6 Cloves a small onion (Chopped) 2 Cloves Garlic (Chopped) 1 tsp Garam Masala ½ tsp Black Pepper 15 Curry Leaves Salt to Taste Coconut Oil for Saute Little Water   Process: Boil drumstick vegetable with turmeric powder for 10 minutes. Strain and put it in a bowl. Heat coconut oil for sautĂ©ing, put onion and garlic into it. SautĂ© and stir well. Mix well until onion color change to brown, and then put chili powder, garam masala, black pepper and salt. Mix well again until ingredients are all mixed.Read More →

 

Green Peace for Breakfast Ingredients: 250 gram Green Peas 6 pcs Green Chili (optional you can substitute with Red Chili Powder) 2 tsp Turmeric 1 Onion 2 Cloves of Garlic 2 tsp Mustard seeds 2 tsp Coriander 1 tsp Garam Masala 1 inch Ginger 1 tsp Black Pepper (Optional) 15 Curry Leaves ½ litter Coconut Milk Salt to taste Coconut oil Process: Soak the green peas with 1 tablespoon of salt overnight The next day, clean and strain. Then boiled for 15 minutes, add turmeric powder. This method is to accelerate the process. After 15 minutes, strain and put to the bowl. Heat oil inRead More →

 

Ingredients: Cabbage 250gm 5 pcs Green Chili (Chopped) 1 pcs Union (check Gallery) 1 pcs Garlic 1 tsp Garam Masala 1 tsp Turmeric Powder 1 tsp Chili Powder (Optional) 1 tsp Mustard  Seeds (check Gallery) 1 inch Ginger Salt to taste Coconut Oil Process: Boil cabbage with turmeric powder around 10 minutes. Lift and drain. Heat coconut oil in the pan oil, put mustard seeds. Wait until mustard seeds breaks and then add onion, garlic, chili powder, ginger. Stir until fragrant, mix well. Add garam masala and curry leaves. Then put boiled cabbage, mix well again. Put salt to taste and mix well. Saute onlyRead More →

 

Ingredients: 250 gram Long beans 1 tsp Turmeric Powder  1 tsp Garam Masala 2 tsp Chilli Dried Powder 5 Shallots Red Onion 10 pieces of Curry Leaves Ginger to taste Salt to taste Coconut Oil to saute sufficiently Process: Boil the beans with turmeric flour for 10 minutes, remove and drain. Saute the onion until it feels good. Add ginger and salt masala and curry leaves. stir well. Add dried chili powder, salt and vegetables long beans that have been boiled earlier. Saute for 10 minutes. If you want spicy may be added again chili powder dry. Sauteed Long Beans ready to serve 🙂 Tumis KacangRead More →