Category: Recipe

Gurame Bakar Sambal Andaliman (Carp Grill with Sichuan Pepper Gravy)

Gurame Bakar Sambal Andaliman (Carp Grill with Sichuan Pepper Gravy)

Ikan Bakar Bumbu Andaliman Bahan-Bahan: Untuk campuran Ikan Bakar: 1. 2 kg Ikan Gurame 2. 1 buah perasan Jeruk Nipis/Lemon 3. 1 buah Lengkuas ukuran jari telunjuk (Tumbuk halus) 4. 2 sdt Ketumbar Halus 5. 1 sdt Merica Bubuk 6. 1 sdt Kunyit Bubuk 7. 3 sdt Kecap Manis 8. […]

 

Bakwan Kecambah (Split Red Gram Cutlet)

Bakwan Kecambah (Split Red Gram Cutlet)

Bakwan Kecambah (Waktu Memasak : 15 menit) Bahan-Bahan: 1. 250 gram Kecambah 2. 1 Siung Bawah Merah Besar 3. 1 sdt Cabai Bubuk 4. 1 sdt Tepung Kunyit 5. 4 Cabai Hijau 6. 1 ruas Jari Jahe 7. 5 lembari Daun Kari (Iris halus-halus) 8. Garam secukup 9. Minyak untuk […]

 

Resep Simple Perkedel Kentang Jahe (Simple Recipe Ginger Potatoes Cutlet)

Resep Simple Perkedel Kentang Jahe (Simple Recipe Ginger Potatoes Cutlet)

Resep Simple Perkedel Kentang Jahe Bahan-Bahan: 1. 500 gram Tepung Terigu 2. 1 Ruas Jari Jahe yang sudah dihaluskan 3. 4 Buah Kentang 4. 1 Buah Telur Ayam 5. 2 Siung Bawang Merah (Potong Kecil-Kecil) 6. 5 Cabai Hijau (Potong kecil-kecil) 7. 10 Lembar Daun Kari (Potong Kecil-Kecil) 8. 2 […]

 

Combro (Cassava Croquette)

Combro (Cassava Croquette)

Cassava Croquette Ingredients: • Cassava 500g • Onion 2 chopped • Ginger 1 piece • Pepper 1 tsp • Green chili 8 (chopped) • Turmeric Powder 1 tbsp • Chili Powder 3 tsp • Salt to taste • Oil for fry Process: – Boil well the cleaned cassava in a […]

 

Resep Simple Ayam Goreng Pedas (Simple Recipe Hot Fry Chicken)

Resep Simple Ayam Goreng Pedas (Simple Recipe Hot Fry Chicken)

Resep Simple Ayam Goreng Pedas Bahan-Bahan: 500 gram Ayam (Potong kecil-kecil) 1 buah Lemon 5 sdt Cabai Bubuk 3 sdt Kunyit Bubuk 2 sdt Merica 3 sdt Ketumbar Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuatnya Bersihkan ayam yang sudah diptong-potong tadi dengan air. Setelah bersih peras jeruk lemon. Campur rata. […]

 

Bakwan Ceper (Indonesian Food)

Bakwan Ceper (Indonesian Food)

Bahan-Bahan: 1. 250 gram Tepung Terigu 2. 2 Siung Bawang Merah Ukuran Besar (Iris) 3. 3 Buah Cabai Hijau (potong kecil2) 4. 2 sdt Tepung Kunyit 5. 1 sdt Cabai Kering Bubuk 6. Garam Secukupnya 7. 1 buah Telur Ayam 8. Air Secukupnya Cara Membuatnya: – Tuang Tepung dalam sebuah […]

 

Telur Rebus Sambal Daun Kari (Chili Egg Sauce with Curry Leaves)

Telur Rebus Sambal Daun Kari (Chili Egg Sauce with Curry Leaves)

Telur Rebus Sambal Daun Kari Bahan-Bahan 4 butir Telur Ayam 2 buah Bawang Merah Besar (Iris) 2 buah Bawang Putih 1 sdt Biji Mustar 3 sdm Cabai Merah Giling Kering 1 buah Tomat ukuran sedang 1 sdt Garam Masala 1 sdt Lada Hitam 12 helai Daun Kari Garam Secukupnya Air […]

 

Ayam Goreng Bumbu Tumis Cabai Hijau (Fried CHicken with Green Chili Saute)

Ayam Goreng Bumbu Tumis Cabai Hijau (Fried CHicken with Green Chili Saute)

Ayam Goreng Bumbu Tumis Cabai Hijau Bahan-Bahan: 200 gram Ayam (Potong kecil-kecil/sesuai selera) 2 buah Kentang (Potong 4 bagian) 4 sdt Merica 4 sdt Garam Masala 1 buah Jeruk nipis 2 sdt Cabai Bubuk 2 sdt Tepung Kunyit 2 sdt Ketumbar 200 gram Tepung KFC 6 buah Cabai Hijau 2 […]

 

Lada isi Salad Couscous (Stuffed Pepper with Couscous Salad)

Lada isi Salad Couscous (Stuffed Pepper with Couscous Salad)

Lada Isi Salad Couscous Bahan-Bahan: Couscous – ½ gelas Apel – 1 cincang Mentimun – 1 Buah delima – ½ gelas Daun Sop/Seledri – 3 sendok besar cincang untuk saus Bahan untuk Saus Minyak Zaitun – 2 sendok besar Cuka – 1 sendok besar Merica – 1 sendok kecil Madu […]

 

Resep Sukun Tumis (Spicy Breadfruit Saute Recipe)

Resep Sukun Tumis (Spicy Breadfruit Saute Recipe)

Ada yang tahu Sukun? Saya rasa para Bunda banyak yang tahu tentang buah ini. Biasa kalau di Indonesia, ibu saya memasak sukun dengan cara menggoreng atau buat kolak pakai gula merah. Nah, waktu saya disini, saya baru tahu kalau sukun ternyata bisa dikonsumsi sebagai sayur, dan saya pun langsung mempraktekkannya […]