Category: Chicken
Resep Simple Ayam Goreng Pedas (Simple Recipe Hot Fry Chicken)
Resep Simple Ayam Goreng Pedas Bahan-Bahan: 500 gram Ayam (Potong kecil-kecil) 1 buah Lemon 5 sdt Cabai Bubuk 3 sdt Kunyit Bubuk 2 sdt Merica 3 sdt Ketumbar Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuatnya Bersihkan ayam yang sudah diptong-potong tadi dengan air. Setelah bersih peras jeruk lemon. Campur rata. […]
Ayam Goreng Bumbu Tumis Cabai Hijau (Fried CHicken with Green Chili Saute)
Ayam Goreng Bumbu Tumis Cabai Hijau Bahan-Bahan: 200 gram Ayam (Potong kecil-kecil/sesuai selera) 2 buah Kentang (Potong 4 bagian) 4 sdt Merica 4 sdt Garam Masala 1 buah Jeruk nipis 2 sdt Cabai Bubuk 2 sdt Tepung Kunyit 2 sdt Ketumbar 200 gram Tepung KFC 6 buah Cabai Hijau 2 […]
Simple Cooking Potatoes Chicken Curry Recipe (Resep Simple Masak Ayam Kentang Kari)
Potatoes Chicken Curry Recipe Ingredients: 500 gram Chicken (chopped) 5 Potatoes 6 Cloves of Big Onion 3 Cloves of Garlic 2 inch Ginger (Chopped) 3 tsp Turmeric Powder 5 tsp Chili Powder 2 pcs Tomatoes 2 tsp Pepper 2 tsp Coriander 2 tsp Garam Masala 15 Curry Leaves Coconut oil […]
Resep Ayam Pedas (Chicken Teekha Recipe)
Ingredients: 1 kg Chicken Boneless (cubes) 2 tsp Mustard Seeds 15 g Coriander Black salt (just a pinch) 200 ml Mustard Oil 1 tsp Fennel Seeds 2 tsp Onion (pasta) 3 pcs Garlic (Chopped) 300 g Onion (Chopped) 1 tbsp Ginger (Chopped) 250 g Tomatoes Sauce 7 Green Chillies Curry Leaves […]
Resep Ayam Goreng Biryani (Chicken Biryani Recipe)
Bahan untuk Membuat Garam Masala: 2 sendok teh Ketumbar. 1/2 sendok teh Jintan yang Besar. 4 butir Kapulaga. 2 inch Kulit/Kayu Manis. 4-6 Cengkeh. 1/4 sendok teh bubuk Jintan manis. Giling sampai halus. Bahan untuk Membuat Ayam Goreng: 500 gram Ayam (Dipotong sesuai selera). 12-15 Kacang Mette giling halus dan pisahkan […]
Ayam Pedas Jahe (Ginger Chicken)
Bahan-Bahan: 1 kg Chicken (Potong kecil-kecil) 2 sendok teh Minyak Samin/ghee 3-4 Cabai Merah Kering 1 sendok makan Pasta Jahe (Bisa dibuat sendiri dengan blender) 2 sendok makan Bawang Merah 2 sendok makan Jahe (diris tipis-tipis) 1 sendok makan Ketumbar 1 sendok makan Tepung Cengkeh 1/2 sendok teh Tepung Kayu Manis 2 […]
Ayam Lolipop (Chicken Lolipop)
Untuk yang suka rasa pedas silahkan mencoba masakan ini, tapi jangan lupa sediakan lime juice untuk mengurangi rasa pedas dilidah anda 🙂 Bahan untuk Bumbu 8 biji Cabai merah keriting yang kering 6-7 Boria Lada (Cabai bentuk seperti Paprika tapi kecil-kecil) 1 ruas jari Jahe (Keprak) 5-6 Siung Bawang Putih […]
Ayam Mentega (Butter Chicken)
Start dari dapur ala Punjabi style, masakan Ayam mentega menjadi sanggat popular beberapa tahun di India. Ayam dicampur dengan bumbu dan biarkan semalaman, panggang dan masak dengan sup tomat. Bahan-Bahan: 700 g ayam (boneless) Bumbu untuk merendam Ayam (dicampur): 1 sendok teh tepung cabai merah 1 sendok teh pasta jahe 1 […]
Ayam Panggang ala Kerala-India (Kerala Chicken Roast)
Siapa sih yang ga suka ayam. Saya yakin semua suka. Dibawah ini saya akan berbagi resep masakan Ayam Bakar ala India. Bahan-bahan: 2 kg Ayam 250 g Bawang Merah (Potong halus) 150 g Tomat Merah (Potong halus) 50 g Cabai Hijau (rajang halus-halus) 2 ruas jahe (Potong halus) 1 sendoh […]
Resep Sate Bakar India (Tandoori Chicken Sticks Recipe)
Bahan-Bahan: 500 g Ayam (Bagian Dada tanpa Tulang) Bahan untuk Yogurt Ketumbar: 1 cangkir Yogurt 2 sendok teh Whipping Cream 1/2 Mentimun (kupas kulitnya) dan potong kecil-kecil 2 sendok teh Daun Seledri/Daun Sop Garam dan Merica secukupnya Bahan untuk melumuri Ayam: 3/4 Cangkir Yogurt 1 sendok teh Penyedap Rasa 1/4 […]
