Resep Soto Medan Daging Goreng

Resep Soto Medan Daging Goreng Bahan yang dibutuhkan: 500 gram daging sapi 500 gram tauge rebus 12 Siung Bawang Merah 6 Siung Bawang Merah yang besar (untuk bawang goreng) 6 Siung Bawang Putih 1 buah Lengkuas (memarkan) 1 buah Jahe (memarkan) 3 sendok Ketumbar gongseng halus 2 sendok Merica Bubuk 4 biji Cengkeh 4 helai daun jeruk 4 biji Bunga Lawang 6 Butir Kemiri 2 Buah Pala 1 Butir Santan Kelapa 3 sendok teh kunyit halus 2 batang serai (memarkan) 2 batang Daun Bawang (potong halus) 2 helai Daun Seledri (potong halus) Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng daging Cara Membuatnya: Bersihkan Daging, potong kecil-kecil rebusRead More →

 

Bahan-Bahannya: • 1 kg Daging Sapi tanpa Tulang (Potong Kotak-Kotak Sesuai selera) • 500 gram Cabai Merah (Tumbuk Kasar) • 250 gram Bawang Merah (Tumbuk Kasar) • 2 sdm Asam Jawa • 3 sdm Kecap Manis • 1 ruas Jahe • Minyak untuk menggoreng • Gula & Garam secukupnya • Daun Jeruk secukupnya Cara Membuatnya: – Rebus daging yang sudah dibersihkan dengan jahe, kecap manis dan asam jawa. Rebus sampai daging lembut. – Setelah lembut angkat dan tiriskan airnya. Air jangan dibuang. – Panaskan minyak di penggorengan, goreng daging sapi yang sudah direbus tadi. Goreng sampai kering. – Angkat dan tiriskan minyaknya. – Masukkan cabaiRead More →

 
Sapi Cabe Hijau (Green Chili Beef)

Ingredients: 1 kg of Beef (Boil for broth) 2 teaspoons Chili powder 1 teaspoon of Pepper 6 large red onion clover (Sliced) 6 green chili seeds (Sliced) 2 segment Ginger (Sliced) 2 Paprika seeds 12 Cloves of Garlic (Sliced) 1 teaspoon Corn Flour 5 teaspoons Cooking Oil 2 tablespoons sweet soy sauce 5 teaspoons Tomato Sauce 3 teaspoons Chili Sauce Green 1 Small Bowl of beef stock 1/2 cup Water Salt to taste 1 tablespoon Black Pepper 1 Spring Onion (Sliced)   Process: Cut a long cow along the finger point, boil for 30 minutes. Add 1 tablespoon soy sauce and salt to taste. HeatRead More →

 

Bahan-Bahan 1 kg Sapi yang sudah di cincang halus 1 butir Kelapa Parut 10 siung Bawang Putih (Keprak) 100 g Bawang Merah yang Besar untuk dihaluskan 100 g Bawang Merah untuk di iris 5 g Jahe (Keprak) 10 g Merica Bubuk 5 g Bubuk Kapulaga 5 g Bubuk Kulit Manis 5 g Bubuk Cengkeh 1 sendok teh Biji Mustar 1 sendok teh Jintan Garam secukupnya 2 g Tepung Kunyit 1 sendok makan Cabai Bubuk 10 ml Cuka 50 g Tomat 150 g Minyak Goreng 15 lembar Daun Kari/Daun Salam Koja 1/2 sendok teh Gula Pasir 1/2 sendok teh bubuk Fenugreek Cara membuatnya: Ambil 100 g bawangRead More →

 
Resep menggunakan 2 bahasa silahkan klik link untuk info selengkapnya

Bahan-Bahan: 500 gram Daging Sapi (Potong Sesuai Selera) 4 siung Bawang Merah 2 sendok teh Ketumbar 1/2 sendok teh Jintan yang Gemuk2 1 sendok teh Cabai bubuk 1 sendok teh Bubuk Kunyit/Tepung Kunyit 4 siung Bawang Putih 2 inchi Jahe 1/2 sendok teh bubu Merica Hitam 8 biji Cabai Merah Kering 30 lembar Daun Salam Koja/Daun Kari 1/2 sendok teh Garam Masala 1 sendok teh Garam 1 sendok teh Minyak Kelapa 1 sendok teh Minyak Sayur 50 g Kelapa Segar (Potong kecil/dadu) Cara Membuatnya: Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan dan jahe. Setelah halus campurkan ke daging beserta bubuk kunyit, merica hitam, cabai bubuk, penyedap rasa, garamRead More →

 
Resep Simple Sapi Goreng (Beef Fry Simple Recipe)

Bahan-bahan: 2 kg Daging Sapi (Potong kecil-kecil) 20 g Bawang Putih (Keprak) 20 g Tepung Cabai Merah (Rajang) 20 g Ketumbar halus 5 g Kunyit halus 5 g Merica halus 15 lembar Daun Salam Koja 20 g Bawang Merah yang kecil 1 butir Kelapa Parut 4 buti Telur Ayam 150 g Minyak Goreng Garam secukupnya Cara Membuatnya: Daging sapi, bawang putih 10 gram, cabai merah, ketumbar, kelapa, merica dan garam campur merata dengan air secukupnya. Rebus sampai matang. Angkat dari api. Masukkan 4 butir telur kedalamnya dalam keadaan panas. Aduk merata.  Panaskan minyak goreng, masukkan sisa bawang putih, bawang merah, daun salam koja, gongseng sampaiRead More →

 

Bahan-Bahan: 2 kg daging sapi (potong kecil-kecil) 500 g Bawang Merah yang besar (Iris halus) 250 g Tomat (Iris halus) 20 g Tepung Cabe Merah 20 g Ketumbar Halus 200 g Cabai Hijau (rajang) 50 g Jahe (di keprak) 20 lembar Daun Salam Koja 2 sdt Garam Masala 200 g Minyak Goreng 50 g Bawang Putih (Keprak) Garam Secukupnya Proses Membuatnya: Jahe, cabai merah, ketumbar campur ke daging sapi secara merata, tambahkan sedikit air dan rebus sampai dagingnya setengah matang. Panaskan minyak tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai hijau, daun kari dan Garam Masala. Tumis sampai rata dan harum. Setelah harum tambahkan daging sapi dan adukRead More →